Ovocný ocet - Angrešt bobkový list
Taky jste měli v dětství na chatě angrešt? My teda jo a tohle ovoce je naše velká srdcovka! Tak akorát kyselé, tak akorát sladké, neuvěřitelně variabilní a kompatibilní snad s každou surovinou, co nás napadne.
Tenhle ocet je hlavně svěží, hodně voňavý a sladkokyselý.
Zkuste jej na salát, naložit do něj červenou cibulku nebo jako limču se sodou a ledem.
Stejně jako u maliny a manga, je tento ocet lehce doslazován pro zvýraznění jeho chuti.
Jestli vás tato kombinace zaujala, koukněte i na naši angreštovou marmošku.
| Kategorie: | Octy a další |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.4 kg |
Bílý vinný ocet infuzovaný angreštem
Složení: bílý vinný ocet (Itálie), angrešt 35 %, cukr 19 %, bobkový list 9 %.
Na 1 l octa bylo použito 1000 g angreštu, 1 l octa obsahuje 190 g cukru.
Ocet obsahuje siřičitany.
Obsah: 200 ml
Ocet není nijak zahuštěný, konzistence vzniká přidanou ovocnou složkou.
Obsahuje přirozenou sedlinu. Před použitím protřepejte