Kdo jsme

Žádné srdceryvné a dojemné příběhy pro vás nemáme.

Marmelády vaříme od roku 2012 a jeden den jsme si řekly, že když je to dobrý pro nás, bude to určitě dobrý i pro ostatní. A ono jo.

 

Jsme rodinná firma, máma a dcera. Máma Vanda je vrchní vařečka a její dcery se už ve firmě vystřídaly obě. Starší dceru Marianu v roce 2020 vystřídala dcera Agáta, ta teď ovládá sociální sítě a eshop. 

S marmeládami jsme začaly někdy v roce 2012, klasicky, přebytky ze zahrady, samosběr, domácí vaření a následný prodávání na blešácích a gastro trzích. Pár let trvalo než se z toho stal legitimní byznys, ale postupně jsme se rozrůstaly až vlastní zahrádka nebyla dostačující.

 

Za ty roky na trzích jsme si ale udělaly dost přátel, farmářů a producentů. A tak teď bereme suroviny od nich.

Citrusy z jižní Itálie od malých nezávislých farmářů, kteří pěstují podle bio zásad, bez chemického ošetření. Hrušky, jablka, švestky, bylinky a všechno ostatní, co nám dá jižní Morava, bereme tam.

Výroba ovšem zůstala 100% ruční. Krájení, míchání, mytí a etiketování, všechno pěkně po staru.

 

2020 byl velký rok, a to ne kvůli coronaviru. Na jaře jsme úplně změnily vizuální stránku, ručně přeetiketovaly tisíce marmelád, zabalily a přenosily stovky krabic a neprodaly skoro nic. Hlavně jsme si ale otevřely novou provozovnu v centru Brna. S otevřenou kuchyní, cihlovými zdmi a kachlovou podlahou.

 

Možná už jste naši limču dávno ochutnali, několik let už totiž zavážíme brněnské gastroprovozy. A taky se účastníme Adventních trhů na Zelňáku.

 

No a proč ten mravenečník? Chtěly jsme ilustraci, zvířátko a krásný papír. Medvěd chodí na med a pejska už si pár značek zabralo…marmeláda, piknik, léto, mravenci! Tak vznikl mravenečník, co si na naše marmelády chytá mravence.

Ilustrace je od super talentované tatérky Berty.

 

 TMP08398    TMP08604

 

Pokud máte zájem o velkoobchodní nabídku, stačí nám napsat email na chcumarmeladu@vandasirupyamarmelady.cz.

Přihlaste se prosím znovu

Omlouváme se, ale Váš CSRF token pravděpodobně vypršel. Abychom mohli udržet Vaši bezpečnost na co největší úrovni potřebujeme, abyste se znovu přihlásili.

Děkujeme za pochopení.

Přihlášení