Jak si doma připravit kafe jako z kavárny? S našimi recepty snadno!
.png)
Všichni milujeme kafe z kavárny. Je to takový malý treat, co si dopřejeme, když chceme mít den o něco lepší, nebo když si chceme namluvit, že „si to zasloužíme“ (což si většinou zasloužíme).
Kavárna má svoje kouzlo: šálek je vždycky nahřátý, barista se usmívá a všechno chutná tak nějak… líp.
Ale tady je pointa:
skvělé kafe si jde udělat i doma — bez drahého vybavení, bez složitostí a bez studia baristických příruček.
Naše sirupy jsou takový malý domácí cheat code. Přidáš lžičku a najednou máš latte, které chutná jako od člověka, co má vytetovanou kávovou třešeň na předloktí.
A nejlepší na tom je, že to fakt zvládne každý:
- hrnek? ✔️
- espresso moka konvička nebo french press? ✔️
- mléko? ✔️
- chuť dát si něco dobrého? ✔️
Tak jo. Pojďme na to.
Jak používat sirupy — úplně jednoduše
Existuje jedno pravidlo - 👉 Sirup → espresso → mléko / led.
A to je všechno.
Kolik toho dát?
Tady hodně záleží, jak velký je vaše kafe. Obecně doporučujeme ředění takhle:
-
do horké kávy: 1:10
-
do ledové kávy: 1:8
Hotovo, žádná věda.
A teď se podíváme na chutě.
⭐ Naše sirupy do kávy (aneb malý degustační průvodce)
Každý sirup má vlastní osobnost. Některé jsou extroverti, některé introverti — ale všechny jsou ručně vařené, čisté a navržené tak, aby chutnaly v kávě skutečně dobře.
Karamel — klasika, která nikdy nezklame
Pokud existuje sirup, který může jít na pracovní pohovor za „spolehlivého zaměstnance roku“, je to karamel.
Je sladký, jemný, nepřehání to a miluje mléko.
Chutná jako: přesně to, co chcete, aby karamel chutnal.
Slaný karamel — karamel, co dostal upgrade
Trocha soli a svět je hned zajímavější. Drsnější, trochu sofistikovanější a rozhodně méně sladký než klasika.
Ideální do iced latte nebo pro ty, co tvrdí, že „sladké nepijou“ (a pak si přidají druhou skleničku).
Chutná jako: karamel, ale s trochou soli.
Perníček — zimní klasika, která nikoho neurazí
Perníček je prostě oblíbenec. Skořice, hřebíček, anýz, kardamom… perníčková pohoda bez toho, aby ti zůstaly drobky na svetru.
Chutná jako: „prosím, ať už je prosinec“.
.jpg)
Spicy dýně — podzimní hvězda internetu
Tenhle sirup by měl smlouvu s podzimem. Dýně, koření, komfort.
Ať je venku léto nebo únor, naše dýně vás vždycky hodí do pohody.
Chutná jako: koření a komfort, ale bez přeslazenosti.
Pomeranč & bílá čokoláda — chuť, co překvapí
Citrus v kávě? Jo! A funguje to líp, než se zdá.
Bílá čokoláda to celé uhladí a výsledek je sladce svěží.
Chutná jako: luxusní sametové pohlazení
Kardamom & růže — exotika pro ty, co se nebojí chutí
Kávový orient expres. Výrazné, aromatické, elegantní.
Kardamom kávu miluje. A růže mu dodá eleganci.
Je to nejodvážnější sirup z celé řady a kdo se ho nebojí, okamžitě ho miluje.
Chutná jako: arabská káva v moderním podání.
Rumová pralinka — když chcete kafe i dezert v jednom
Belgická tmavá čokoláda + kapka rumu (alkohol se vyvaří, neboj).
Je to nejhutnější sirup v nabídce, tak trochu dezert.
Chutná jako: babiččiny bonbóny.
Chai — pro chvíle, kdy chcete kofein, ale ne kávu
Chai je srdcovka. Původem z Indie, teď už doma všude na světě.
Kořeněný, voňavý, uklidňující. Skvělý s mlékem, ještě lepší s espressem v dirty chai latte.
Chutná jako: hřejivá čájová náruč.
⭐ Recepty na vyladěné a neokoukané kávové nápoje
Tady najdete recepty na nejen kafe s mlíkem a sirupem. Nebojte se experimentovat a vyzkoušet něco nového. A se sirupy se rozhodně nemusíte limitovat jen na nápoje! Skvěle chutnají i v dezertech, krémech, lívancích nebo na ovesné kaši.
☕ Rose Gold Cortado
pro sirup Kardamom & růže
Káva, která chutná jako by dala pusu kavárenskému dezertu.
Co potřebuješ
- 1 čajová lžička Kardamom & růže
- dvojité espresso
- 40–60 ml teplého mléka (jen lehce napěněného)
Jak na to
Sirup → espresso → mléko.
Výsledek: jemné, aromatické, elegantní a krásně „instagramovatelné“.
Ideální pro: lidi, co chtějí něco neobvyklého, ale ne sladkého.
🥥 Coco Caramel Iced Latte
pro Karamel nebo Slaný karamel
Káva, která chutná jako dezert po dovolené.
Co potřebuješ
- 1 lžičku Karamelu nebo Slaného karamelu
- espresso
- led
- kokosové mléko (ne z plechovky, to tekuté)
Jak na to
Sirup → espresso → led → kokosák.
Hotovo.
Chutná jako: kokosová panna cotta, co se rozhodla být kávou.
🍊 Orange Mocha Twist
pro Pomeranč & bílou čokoládu
Mocha, která není těžká — citrus ji krásně zvedne.
Co potřebuješ
- 1 lžička Pomeranč & bílá čokoláda
- espresso
- horké mléko
- špetka kakaa
Jak na to
Vše smíchat, kakao navrch.
Chutná jako: tiramisu a čokoládová pomerančová pralinka v jednom.
🍮 Rum Praline Crème Latte
pro Rumovou pralinku
Je jednoduchá, ale chutná wow.
Co potřebuješ
- 1 lžička Rumové pralinky
- cappuccino
- kapka vanilkového sirupu nebo trocha vanilky
- volitelně špetka soli
Jak na to
Sirup → espresso → mléko → finiš malou špetkou soli (funguje nečekaně dobře).
Chutná jako: čokoládovo-karamelový dezert v šálku.
❄️ Winter Cold Brew Creamer
pro Perníček nebo Spicy dýni
Cold brew, které chutná jako zimní verze Starbucks, ale bez cukrovo-sirupové pěstičky.
Co potřebuješ
- 8–10 ml Perníčku nebo Spicy dýně
- 150 ml cold brew
- kostky ledu
- 40 ml našlehané studené smetany nebo cold foam
Jak na to
Cold brew → led → sirup → cold foam.
VMÍCHEJ lehce, ať se vytvoří mramorový efekt.
Chutná jako: jemná, zimní, elegantní věc, kterou by sis koupila i za 89 Kč v kavárně.
🍎 Apple Pie Cappuccino
pro dýni nebo kořeněné příchutě (Perníček)
Recept, který chutná jako dezert, ale není přeslazený.
Co potřebuješ
- espresso
- 1 lžičku sirupu Spicy dýně nebo Perníček
- mléko
- špetku skořice
- pár kapek jablečného džusu (!)
Jak na to
Sirup → espresso → 1–2 lžičky jablečného džusu → mléčná pěna → skořice.
Chutná jako: jablečný koláč převlečený za cappuccino.
🍦 Vanilla Rose Iced Coffee
pro Kardamom & růže
Jedna z nejpřitažlivějších (a nejjednodušších) kombinací.
Co potřebuješ
- espresso
- 5 ml Kardamom & růže
- 5 ml vanilky
- led
- mléko
Jak na to
Sirupy → espresso → led → mléko.
Hotovo.
Chutná jako: květinová, čistá, jemně orientální ledová radost.
🍫 Praline Affogato Deluxe
pro Rumovou pralinku nebo Karamel
Pravděpodobně nejlepší dezert, který připravíš za 12 sekund.
Co potřebuješ
- kvalitní vanilková zmrzlina
- lžička sirupu
- espresso
Jak na to
Zmrzlina → sirup → espresso.
Boží.
☕ Chai Salted Cold Foam Latte
pro Chai + Slaný karamel
Tohle je absolutně luxusní kombinace.
Co potřebuješ
- 1 díl chai
- 2 díly mléka
- espresso
- pár kapek slané karamelové pěny (jde udělat za 10 sekund)
Jak na to
Mléko smíchej s troškou slaného karamelu → vyšejkuj → udělej cold foam → nalej na chai + espresso + led.
Chutná jako: chai latte, co se rozhodlo být hvězda kavárny.